Reina Asou.
精進料理研究家/日本大学生物資源科学部非常勤講師(日本食文化史/おいしさの科学)

リクルート、クックパッドを経て、夫の実家がお寺であったことをきっかけに、伝統的な和食(特に精進料理)に興味をもつ。​

日本伝統食の考え方や、食事スタイルの提案、レシピ・商品開発などを行う。著書「寺嫁ごはん~心と体がホッとする“ゆる精進料理~」(幻冬舎)「和食deワンプレートごはん」(タツミムック) 「おからパウダーでスッキリ腸活レシピ」(主婦の友社)など。

あそれい精進料理教室主宰、社団法人全国料理教室協会代表理事​。

好きなことは、着物・お茶 (茶道)・呼吸法・エレクトーン​。